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Lundi 07 Juillet 2008

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Les meilleures recettes culinaires

- Cuisine de AuFeminin.com
Trouver des recettes à faire en entrant un ingrédient ou chercher parmis des centaines de recettes provenant de la cuisine française avec un moteur de recherche bien fait.

- Recettes du Québec
Site de recettes Québécoises très bien fait. Que vous recherchez des plats de viande, de pâte, de poisson, de gibier, de porc, de poulet, des déserts, des entrées, des salades, des déjeuners, de la fondue, des hors-d'oeuvre, ce site comblera votre gourmandise!

- Recettes sur PourToutVousDire.com
Chercher des recettes avec un outil de recherches agréable et efficace.

- La boîte à recettes
Plus de 22 000 recettes provenant de partout dans le monde. 3000 recettes gratuites.

- Saveurs de Labaroude.com
Recettes de partout dans le monde. Mets typiques de la France dont la farce et le tian de courgettes et du Québec dont le paté chinois et la célèbre poutine.

- Kraft Canada
Le site de la compagnie Kraft est pratique car il permet de rechercher des recettes à partir de trois ingrédients entrés dans leur moteur de recherche qui est, nous pouvons le dire, assez efficace.


Histoires et origines des mets typiques

- La Poutine du Québec
Une fois pour toute, découvrer la vrai histoire et le nom de l'inventeur de la poutine: l'ex-restaurateur Drummondvillois, Jean-Paul Roy. Désolé aux habitants de Victoriaville qui convoitent ce titre depuis des lustres.

Liens directs vers des recettes culinaires

  • Recette de la langouste au champagne
  • Recette des huitres aux petits legumes
  • Recette de gratin de pommes de terre au confit
  • Recette de la tarte aux kiwis
  • Recette de l'omelette a la portugaise
  • Recette de la Daurade en robe de poireaux
  • Recette de la Charlotte aux Poires
  • Recette de faisan aux echalotes
  • Recette des Huitres en habit vert
  • Recette de Maquereaux a la Grecque
  • Recette de salade de fenouil aux olives
  • Recette de cotelettes a la menthe


  • Déserts

  • Compoté de pêches blanches d'ici aux amandes et à la fleur d'oranger
  • Brioche perdue aux pêches d'ici, jus de mûre au poivre noir
  • Sablés au safran et pêches jaunes d'ici fondantes
  • Carpaccio de pêches blanches d'ici et pétales de rose cristallisés
  • Confiture de pêches d'ici aux épices douces et au gingembre
  • Capuccino de pêches d'ici glacées aux pistaches
  • Gaspacho de nectarines d'ici au pain d'épice et au basilic
  • Nectarines d'ici farcies au riz au lait gingembre et citron
  • Granité de pêches blanches d'ici, tuiles et infusion de citronelle
  • Verrines à la compote de pêche d'ici, mascarpone et fraise tagada
  • Biscuit de Savoie à la vapeur
  • Chou Dolma
  • Tarte aux cerises à la crème d'amandes
  • Tapas de Courgettes
  • Soufflés de Poivrons et Courgettes
  • Gratin de macaronis à la chair à saucisse
  • Oeufs Baumés
  • Chantilly au Chocolat sans crème
  • Rôti de porc à l'indienne
  • Pommes confites en gâteau
  • Omelette Turque Kaygana
  • Boulgour aux lentilles
  • Biscuits Porte-Bonheur
  • Fusillis à la Marocaine
  • Filet de boeuf aux girolles
  • Gâteau Moelleux aux amandes et à l'orange
  • Brochettes de cabillaud tikka
  • Bouchées à la Guimauve caramélisée
  • Risotto à l'Indienne
  • Cocktail de la mer aux fruits